La colazione di Villa Schindler è ricca e speciale, è a self service a bufet, ci sono vari tipi di pane e le marmellate fatte in casa, torte e salumi vari, uova, cereali, jogurt e fantastici i succhi di frutta. Ottime le torte di Martina fatte nella cucina della villa, saporitissimi i salumi e i formaggi nostrani della cantina. Alla domenica ci sono anche le bruschette con l’olio biologico extra vergine prodotto con i 700 ulivi del parco! Anche il personale dell’ufficio è gentile e disponibile, leggo che è possibile prenotare semplici spuntini con olio della cantina, dove stagionano formaggi e salumi nostrani. Annamaria Brotto ha una piccola produzione di olio ed aceto che naturalmente è possibile degustare.